tavuk dolma (ispanakli cordon blue)
fransizlarin aslinda kirmizi etle peynir ve jambonla doldurup bir katmer boyutunda yaptiklari cordon blue yani mavi kusak yemegini ispanakla ve tavukla uyguladim.mavi kusak terimi fransada ki en kidemli ascilara kullanilirmis.ve bu yemegide en guzel ancak onlar yaparmis.adini burdan almis.. bilmiorum artik bizde birer cordon blue olurmuyuz zamani gelince
resimleri makinamin sarzi olmadigi icin ceple cektim pek net cikmamis herzamanki gibi ama bu yemegi eklemeden gecemedim
tavuk gogus etini alip ayirmadan genis sekilde ikiye kestik ve dovduk.ben kasaba dovdurmedigim icin kendim evde dovdum biraz zor oldu ama neyseki hallettim.daha sonra tavaya az yga koyup ispanak yapraklarini cok pisirmeden cevirdim mantar ekledim..
tavugun icine biraz rende kasar serpip ispanakli harctan koydum kurdanla kapadim... etleri evde dovdugum icin orantisiz olunca kapatmam hayli guclesti...
once un sonra yumurta ve en son bolca galete ununa buladim hatta galate unundan sonra bidaha yumurtaya ve galete ununa bulamanizda yarar var daha kitir oluyor..yaglanmis borcama koydum...
yarim saat 45 dk sonraki pismis hali
besamel sosla ve salatayla ikram edebileceginiz guzel bir lezzet
Konu: :))
canım benım..ellerıne saglık bırıcık arkadasım...hembu tarıfı hatırlattıgın hemde yaptıgın ıcın:))..essımı tavukdan bıktırdıgımdan uzun sure yapamam ama kacamak kendıme denemem lazım...sevgılerımle askım
Bağlantı »
Konu: :)
Bence olmuşsunuz nehirciğim ne denir ki... hımmm :)
Bağlantı »
Konu: KÜRDAN :))))))
Nuray'cım,
Şimdi bütün kuşaklar bizimdir, kırmızı mavi siyah..:) Asıl önemli ve hayati konu bu tavukları kürdansız yemekte. Canım borcamda kalan son kürdanı da tabaklara servis yaparken çıkardın değil mi? Resimlerde bir kürdan tanesi ben burdayım diyor da..:)) he he he!
Canım eline sağlık, farklı lezzetleri herzaman beğenirim, takip etmeye çalışırım ve denerim..Umarım sıra seninkilere de gelecek.. :)
Yorumunu yayınlıyorum canım :) yorum yorumdur..Ama resimde çirkin çıkan bendim..Ben seni eşine benzetmedim..Giriş yapmadan yorum yazmışım sana, dolayısıyla profilimdeki herif ben değilim..Onun için çirkin çıkmışım diye komiklik yaptım..Nerden uyduruyorsun, senin gözlerinde bozulmuş kulaklarında :P Yaş kaç daha güselim! :)
öptm sevgilerle
Bağlantı »
Konu: :))
ELLERINE SAGLIK CANIM BENCE COK GUZEL CIKMIS RESIMLER
ANLADIK BIZ ONU:))))
SEVGILER:NURCAN
Bağlantı »
Konu: mmmm
ellerine sağlık
Bağlantı »
Konu: Slm
Çok değişik ve adına yakışır bir yemek olmuş ellerine sağlık canım. harika
Bağlantı »
Konu: ;)
Eline sağlık nuraycım nihayet görebildim tavuğu mavi kuşaklı arkadaşım ;)ben servis tabağında kürdan göremedim ama sabah sabah o kadarda açılamadım sanırsam.
Bağlantı »
Konu: Günaydın
Hayır canım içi pek şerbetlenmiyor çünkü şerbetin içinde tutmuyorsun batırıp çıkarıyorsun.
Bağlantı »
Konu: merhaba
cordon blue çocuklara hazır alıyordum bazen ama çokta zor değilmiş hazırlaması birde evde kendim deneyeyim ellerine sağlık canım..sevgiler
Bağlantı »
Konu: iyi geceler canım
canım ellerine sağlık, çok güzel ve değişik olmuş, afiyet olsun, sevgilerimle...
Bağlantı »