tirtil kurabiye ve katmer pogaca
tirtil kurabiye
dun www.gonlumce.blogcu.com arkadasimin yaptigi kurabiyeelri kizim gorunce bunlardan bende istiyorum dedi.mama yap dedigi her an hani kurabiyeler diyede miz mizlandi gece saat 20 de dogru girdigim mutfaktan 23 te ciktim 
neden mi asagiya dogru indikce goreceksiniz zaten
125 gr margarin 1 yumurta ve yarim su bardagi seker ben esmer seker kullandim
birbirien yedirinceye kadar karistirdik
2,5 su bardagi un yarim paket kabartma tozu ve limon kabugu rendesiyle yogurma islemine devam ettik...hamur resimdeki kivama gelince sekillenmeye hazir olmus demektir
sekillendirici bir kalipla sikarak yagli kagada serdik..ben krema torbasinin ucuyla yaptim isim o yuzden cok uzadi cunki hamur sert geldi ve torba yetersiz kaldi o yuzden ucu elime alip parmagimla bastirarak tek tek yaptim..plastik enjektor tipindeki sekillendiriciler daha uygun bu islem icin
180C de 15-20 dk pisirdik..daha sonra bir ucunu erittigimiz bitter cikolataya batirip hindistan cevizine buladik
katmer pogaca
1 su bardagi ilik sut ,1 cay bardagi sivi yag,1yumurta aki icine sarisi didina,1 paket intsant (kuru)maya,1,5 yemek kasigi seker,1 tatli kasigi tuz ve un hepsini yogurduk.mayalandirmadan hamurdan 8 beze yaptik..
pasta tabagi buyuklugunde actigimiz 8 bezeyi aralarina margarin surerek ust uste dizdik
ust uste koydugumuz hamuru 5 dk dinlendirdik ve merdaneyle yavas hareketlerle hazir yufkadan daha kucuk bi boyutta fazla inceltmeden yufka gibi actik.16 parcaya bolduk
genis ucuna kesik ve maydonoz karistirip koyduk ve uca dogru rulo yaptik uzerine yumurta sarisi bir tatli kasigi sut ve bir cay kasigi zeytinyag birazda tuzla cirptigimiz yumurta sarisini surduk corek otu serptik resimde yok ama siz hayal edin :-)
180 derecede 20-25 dk pisirdik
Konu: hımmm
anam hatun sen bi küfte yapmaya girdin mutfağada neler yaptın böleeee;)tırtılık kurabiyeyi biliodukta katmer piyangodan çıktı sanırsam eline sağlık oh oh yesin doysun artık şu nehirrrrr ammaaaa ehehe
Bağlantı »
Konu: günaydınnnn
canım ellerine sağlık ikiside çooook güzel olmuş:))
Bağlantı »
Konu: ahahhahaha
nehir nasıl trip yaptı sana git bana tırtılık yap die ehehehehe ellerine sağlık yavrimmmm fevkaladenin fivki olmuş .......
Bağlantı »
Konu: mmmmm
ellerine sağlık hepsi süper olmuş..
bayıldım
Bağlantı »
Konu: mmmmmmmm
canım bayıldım poğaçalarına her biri birbirinden güzel ellerine sağlık arkadaşım
Bağlantı »
Konu: Selammm
Arkadasim masallah, sen mi actin bu hamuru boylesine duzgun? Cok guzel gorunuyor katmerlerin? Ben de yapiyorum ama yapim asamalarini asla gosteremem herhalde :-)
Bağlantı »
Konu: Süper
Canım ellerine sağlık süper ve açıklayıcı anlatmışsın. Ben bu tarifi nişastayla açılanını biliyorum. ama böyle de çok güzel.. sevgiyle..
Bağlantı »