nehirs

pastaaaaaaaabasta annem ve kayinvalidem olmak uzere tum annelerin  anneler gununu kutluyorum

4 yumurta,3 kahve fincani seker,3 kahve fincani un,1 paket kabartma tozu ,2 yemek kasigi kkao hepsini cirpip ....

kenarlari kirtikli buyuk borcama dokuyoruz...

180C de 15 dk pisirip ince bir pandispanya elde ettik... simdi bunu cok ince oldugu icin dikkatlice ikiye bolup sekerli sut yada granul kahve ve ilik su ile islatip .......

strech film serdigimiz kaliba elimizle bastirarak  yerlstiriyoruz kirilan yerleri olabilir bunlari elimizla bastirarak birbirine kaynatiyoruz iyice bastirip kalibin seklini almasini sagladiktan sonra...

.

1 kilo sut 1su bardagi un,1 su bardagi seker.muhallebi kivamina getirdik 1 paket vanilya ve 50 gr margarin (yada 1 paket labne peyniri) mikserle yada cirpma teli ile yedirdik  krema hazirladik ve pastanin icine doktuk .....

diger parcayida kalibin boytlarina gore  parcalanmis buyuk dilimler veya ortasi cikartilmis daire seklinde alt katina yerlestirip  uzerien bir tabak kapatip buzdolabina aldik 1 gun bekletip servis ettik..

uzerien cikolata sosu dokmek gerekiyor ama yeterince kalorisi olduguna kanaat getirip dokmedik hindistan cevizi ile idare ettik:-) afiyet olsun.....

buda minik annemiz icin..ayni islemlerle kelepceli kapipta pisirip daha kucuk bir kalipta sekillendirdigimiz kakaosuz kostebek pastamiz..siz siz olun kakaosuz yapmayin eger yaparsanizda uzerine bitter cikolata eritin yoksa cok yavan oluyor tecrubeyle sabittir:-))

kezban pariste hahahahahaahah( yagmurlu bir gunde cocuk parkina nehir hanimin bebegini gezdirmeye giderken)

cilek mevsimi geldi ee tabiiki  fazla alincada boyle degisik sekillerde degerlendirmek lazim bizde oyle yaptik ev ortaya bu pasta cikti

mikserle 3 yumurta akimizi 1 kasik sekeri ve vanilyayi cirptik.

yumurtamiz karlasana kadar cirptik..

ayri bir yerdede yumurta sarilarini 4 kasik ilik suyu 1 su bardagi yekeri cirptik...acik sari bir renk almasi gerekli..

beyazin kopuklerini sondurmeden sarilari tahta kasikla karistirarak birbirine yedirdik

1 su bardagi un 1 su bardagi bugday nisastasi ve 1 paket kabartma tozunu eleyerek  yine tahta kasikla karitirdik..

pandispanyamizin hamuru hazir

kalibimiza koyduk ve .....

180C de 20-25 dk pisirdik

pandispanyamizin icini oyduk (oydugumuz parcalari posetledik dondurucuya kaldirdik chesecake yada kakolu toplar yaparken kullanilabilir)yarim cay bardagi sut ve sekerle hafifce isladik

1 su bardagi sut,1 kasik misir nisastasi,ve 1  kahve fincani sekerle muhallebi hazirladik.ilininca icine 100 gr margarini (hafif olsun isterseniz labne de(mascarpone) isinize yarayabilir)ve yarim paket vanilyayi mixerle yedirdik.

pandispanyamizin icine doktuk...

cilekleri istedigimiz boyutta kestik dosedik..

burda cilekli jole kullanabilrisiniz..yada  benim gibi buzluktaki cilekleri ezip daha sonra 1.5 bardak su 1 tepeleme kasik misir nisastasi 3 kasik seker kaynatip ilininca pastaya dokebilrisiniz.hindistan cevizi ve ceviz kiriklari serpistirdik zevke gore file bademde olabilir,

kremsantiyle susleyip servis yaptik

arkadaslar icini gormek icin cok israr edince birde dilimleyip ekledim

muge arkadasim benden ekmek tarifi istemisti defterimi karistirirken cikolatasiz supangle yi farkettim ve hemen yaptim  taidni merak ettigim icin yarim olcu yaptim uzun zamandir bolye bi lezzetten niye kendimi mahrum etmisim anlamadim nefis oldu cikolatasiz olmasi beni cezbeden tarafiydi asil.size tam olcuyu yaziyorum

1 kilo sut

1.5 su bardagi toz seker(esmer kullandim)

2 corba kasigi un

2 corba kasigi misir nisastasi

1 yumurta sarisi

4 corba kasigi kakao

1 paket vanilya

vanilya haric tum malzemeyi tencereye aldik  sutun yarisi ile malzemeyi  telle karistirdik atese kyoduk kalan sutude ekleyerek pisirdik vanilyayi ekledik... muhallebi kivaminda iken servis tabaklarina aldik...

yorum ekleyen tum arkadaslara  diyorumki ;bu evde benden baska yasayanda var onlar acmi kalsin kardesim  diet diet basimin etini yedinis donusumlu olarak yapin verdigim menuleri iste aaaapasta buzluktan ciktigi icin ustundeki jolesi daha donuktu ama ben daha fazla bekleyemezdim...sevgili arkadasim (demeye dilim varmiyo kardesim  ablam herseyim) gonulun(www.gonlumce.blogcu.com) nefis tarifi...gonul bu pastayi gormeden yeni tarifler ekleyip arkaya kaydirmakta fayda var cunki onunkinden goruntu olarak baya bi farkli oldu insallah opastayi na hale getirmissin deyip bana blogundan tarif alma yasagi koymaz..bu arada  saliha arkadasimin uyarisiyla yazma geregi hissettim  cileklerimi daha once ben dilimleyip yapismamalari icin dondurucuda bekletip daha sonra posetlemistim uzerindeki  joleyide evde hazirlayip kaynama noktasinda doktugum icin aradaki isi farki dengelendi ve jole hemen dondu bunu aciklamak istedim eger cilekleriniz taze ise tabaktan tabaga dokerek donmadan soguta bilirsiniz

*kalibi folyoladik eger borcamsa isladik

*petibor biskileri islanacak kadar sekerli suda islatip en alt kata dizdik

*kremsantiyi uzerine surduk

*bi sira daha biskuiyi islatip dizdik

*kremsanti surup meyva dilimleri yerlestirdik

*bu sekilde en uste kremsanti gelecek sekilde tamamladik

*ustune meyvalari dizip joleyle tamamladik

*1 yemek kasigi nisastayi su ile acip icine kirmizi gida boyasi damlattim kaynama noktasinda iken pastaya doktum kelepceli kalip kullandim..uzerinede elmeyi meyva sekillendiricisinla yuvarlak yuvarlak minik toplar yaptim  aralarada cilek kullandim...

cocukken komsularimiza  teyse bunu annem gonderdi deyip asureyi dokmeden goturmekti  derdimiz simdi ise asurenin tamamen sorumlulugunu tasimaktayiz asuremi sonunda yaptim ve ekliyorum tarifinide yakinda eklicem