cig borek

2008-03-18 13:36:00

cig borek icin once buyuk bir bas kuru sogan veya 6 adet yesil sogani  yagda soteliyoruz

250 gr kiyma 2 domates 2 dis sarimsak rendesi ve soganlari guzelce soteliyoruz.icine sevdigimiz baharatlari ve tuzuda ekleyip borek icimizi hazirlamis oluyoruz

2 su bardagi un,yarim su bardagi su 1 yumurta ve tuzu yumusak bi hamur haline getirip 20 bezeye bolup 20 dk dinlendiriyoruz ...

dinlendirdigimiz bezeleri pasta tabagi buyuklugunde aciyoruz.icine harcimizi koyup bicakla yada sekilli kesici bir aletle kesiyoruz.kestikten sonra elimizle bastirip uclarin iyice yapismasini sagliyoruz

acip harci koyup guzelce uclarini kapatark kestikten sonra boreklerimiz pismeye hazir..boreklerinizi ne kadar bol ve kizgin yagda kizartirsaniz okadar saglikli cunki o sekilde  fazla yag emmelerini onluyoruz..

afiyet olsun..

1842
0
0
Yorum Yaz