hamsili pilav

2007-04-22 00:28:00

hayatimda ilk defa hamsili pilav yapip denedim ilk defa yapacagim icinde buyuk bir  kap benim icin uygun olmasdi bu firin kaplari cok isime yaradi

hamsileri temizledik.dizecegimiz kadi margarinleyip misir unuyla  kapladik baliklari dizdik..

ic pilavimizi (sogani kavurduk suda bekletigimiz princi ekledik soteledik su ekledik sevdigimiz baharatlarida eklyip  ic pilavimizi hazirladik)baliklarin icine sikica bastirarak yerlestirdik.

baliklari kapatip firina hazir hale getirdik.uzerlerinede birer parca margarin koyup misir unu serptik.baliklari dizerken sik sik dizmeye dikkat edelim pisince  baliklar kuculup  pilav cikabiliyor..200C de 35-40 dk pisirdik...kameramin sarzi bitigi icin bundan sonraki goruntuler telle cekildi ve dolayisiyla bozuk cikti neyseki idare edecek kadar gosterebiliyorum

balik olurda salatasiz olurmu:-))

ve buda tabaktaki hali afiyet olsun...

310
0
0
Yorum Yaz