kabak dolmasi

2007-04-23 08:06:00

kabaklari guzelce yikayip tirtikli bir mutfak aleti yada catalla alacali hale getirdik...boytlarina gore hemen hemen bir kahve fincani  boyutunda 3 e veya ikiye bolduk icini oyacakla cikardik..(kullandigim aletler resimde

kiymali bir ic pilav hazirladik.kabaklari kaynayan suya atip 2-3 dk tutup cikardik

ic fazla gelince kuru patlican ve domatesler imdadimiza yetisebilir resimde gorumdugu gibi:-)

kabaklari boylarini biraz gececek gibi bir firin kabina alirsak daha ideal.icine biraz suyla acilmis salca tuz ve baharat serpip uzerini folyo ile kapayip  180C firina verdik.45 dk pisirdik

yogurtla servis ettik afiyet olsun..

 

67
0
0
Yorum Yaz