kar sevinci

2007-03-20 17:56:00

Devamı

kar sevinci

2009-02-10 17:00:00

bugun burda kar yagdi bisde kizimla doya doya oynadik Devamı

ispanak corbasi

2007-03-20 13:22:00

aslinda genelde ispanagi kok corbasi olarak severim ve yaparim ama yasadigim yerdeki ispanaklar yaprak halinde satildigi icin  bu sekilde denedim..ispanak yapraklari isiya en fazla 5 dk maruz kaldigi icin cocuklara besleyici ve vittamin deposu bir corba 1 kase minik minik dogranmis ispanak yapragi 1 su bardagi yogurt 2 yemek kasigi un 1 yumurta sarisi 1 kasik zeytinyagi tuz-karabiber yogurt un yumurta sarisi  ve zeytinygaini genis bi kapta cirpiyoruz..oarada tencereye 5 bardak su kouyyoruz.kaynama noktasinda ispanaklari ekliyoruz..corbanin suyundan  kenarda hazirladigimiz sosa kepce ile yavas yavas yediriyoruzki corba kesilmesin daha sonra corbanin ortasindan sosu sicim gibi incecik akitarak tel cirpici ile sosu yediriyoruz...2-3 dk tutup atesten alyioruz.icine tuz ekleyip tabakta ikende karabiber serpiyoruz ben susleyemedim cunki cok acikmistik Devamı

supangle

2007-03-19 23:15:00

muge arkadasim benden ekmek tarifi istemisti defterimi karistirirken cikolatasiz supangle yi farkettim ve hemen yaptim  taidni merak ettigim icin yarim olcu yaptim uzun zamandir bolye bi lezzetten niye kendimi mahrum etmisim anlamadim nefis oldu cikolatasiz olmasi beni cezbeden tarafiydi asil.size tam olcuyu yaziyorum 1 kilo sut 1.5 su bardagi toz seker(esmer kullandim) 2 corba kasigi un 2 corba kasigi misir nisastasi 1 yumurta sarisi 4 corba kasigi kakao 1 paket vanilya vanilya haric tum malzemeyi tencereye aldik  sutun yarisi ile malzemeyi  telle karistirdik atese kyoduk kalan sutude ekleyerek pisirdik vanilyayi ekledik... muhallebi kivaminda iken servis tabaklarina aldik... Devamı

firinda baget dolma

2007-03-18 23:37:00

iste bunlarda firina girmeden onceki halleri ...hatice abla cok sagol Devamı

firinda baget dolma

2009-09-10 23:52:00

sevgili  hatice ablamdan bi tarif daha..kalca yerine but alinca benim minik minik ici pilavli butlarim olduben birde doldurup derilerini tekrar giydirdim butlara..once derileri  bozmadan geriye dogru cektim sonra boylu boyunca cizik atip deriyi kemikten ayirdim bicakla  yukariya dogru deriyi ikiye actim havanin tokmagi ile dovdum.icinede onceden hazirladigim ic pilavdan koydum..1 saat boyunca 200C de az bi su ile borcamda ustu folyolu bi sekilde pisirdim... Devamı

gonulun pastasi...

2007-03-18 12:32:00

yorum ekleyen tum arkadaslara  diyorumki ;bu evde benden baska yasayanda var onlar acmi kalsin kardesim  diet diet basimin etini yedinis donusumlu olarak yapin verdigim menuleri iste aaaapasta buzluktan ciktigi icin ustundeki jolesi daha donuktu ama ben daha fazla bekleyemezdim...sevgili arkadasim (demeye dilim varmiyo kardesim  ablam herseyim) gonulun(www.gonlumce.blogcu.com) nefis tarifi...gonul bu pastayi gormeden yeni tarifler ekleyip arkaya kaydirmakta fayda var cunki onunkinden goruntu olarak baya bi farkli oldu insallah opastayi na hale getirmissin deyip bana blogundan tarif alma yasagi koymaz..bu arada  saliha arkadasimin uyarisiyla yazma geregi hissettim  cileklerimi daha once ben dilimleyip yapismamalari icin dondurucuda bekletip daha sonra posetlemistim uzerindeki  joleyide evde hazirlayip kaynama noktasinda doktugum icin aradaki isi farki dengelendi ve jole hemen dondu bunu aciklamak istedim eger cilekleriniz taze ise tabaktan tabaga dokerek donmadan soguta bilirsiniz *kalibi folyoladik eger borcamsa isladik *petibor biskileri islanacak kadar sekerli suda islatip en alt kata dizdik *kremsantiyi uzerine surduk *bi sira daha biskuiyi islatip dizdik *kremsanti surup meyva dilimleri yerlestirdik *bu sekilde en uste kremsanti gelecek sekilde tamamladik *ustune meyvalari dizip joleyle tamamladik *1 yemek kasigi nisastayi su ile acip icine kirmizi gida boyasi damlattim kaynama noktasinda iken pastaya doktum kelepceli kalip kullandim..uzerinede elmeyi meyva sekillendiricisinla yuvarlak yuvarlak minik toplar yaptim  aralarada cilek kullandim...  ... Devamı

milfoylu ev boregi(anne boregi lezzetinde)...

2007-03-18 12:28:00

sevgili hatice ablamin lezzetli tarifiyle hazirladigim bu guzel boregi evde yaptigim milfoy hamuru ile  yumusacik (hatice ablanin deyimiyle anne boregi gibi)bi borek oldu .. milfoy karelerini  tezgahta unlayarak buyutuyoruz icine malzemeyi koyup (ben bi bolumunu ispanakli bi bolumunu  kesikli yaptim) sariyoruz ve rulo seklinde  200C de 25 dk pisiriyoruz..afiyet olsun........ Devamı

firinda tavuk

2007-03-17 13:07:00

daha once yaptigim ama cnm arkadaslarimin israrlarina dayaanamayip eklemek istedigim firin tavuk tavugu bi gece onceden limon tuz ve karabiberle heryerini ovup dolaba koydum  sirti yukarida kalacak sekilde bir gece bekledi..ertesi gun 200C de 1.5 saat folyoda salcali zeytinyagli .yogurtlu ve baharatli karisimla bulayip sogan ve patates dilimleri ile pisirdim.isteyen yagli kagida koyup kurdanla ustundne tutturabilir yada posettede yapabilir... Devamı

yaprak sarma

2007-03-17 14:53:00

biraz degisik olarak bulgurla hazirladigim yaprak sarmalarim tarifi eklicem bi sure sonra  yeterince bulguru  ayni kisir yapar gibi suda sisirdik.ayri bir tavada  salca ve sogani  soteledik ve bulgura kasritirdik bol nane ozellikle  ve karabiberle tatlandirdik..bundan sonraki islem klasik dolma sarar gibi  asamalari gectik..tencerenin altina ayirdigimiz kart yada yirtik yapraklari yerlestirdik...uzerine  sarmalari dizdik...yarim limonu ince ince dilimledik ustlerine dizdik  tekrar  2 sira yaprak koyduk  sarmalarla ayni hizaya gelecek kadar sicak su doktuk..uzerine agar bi porselen tabak koy pasta tabagida olabilir....kapagi kapat. once hizli ateste kaynama noktasina getirip daha sonra kisik ateste 20 dk kaynattik..afiyet olsun Devamı

2007-02-13 21:47:00

Devamı

develer tellal iken pireler berber iken ben teyzemin dügününde s

2007-02-13 21:32:00

bu;nehirin bir sene boyunca sabirsizlikla bekledigi ve teyzesi ile her telefon gorusmesinde enistesinin adini sayiklayip onunla ben evlenicem sende dügümüze gelebirsin diye tepkiler gosterdigi dügünden hangi oyun havasi ile gaza geldigi belirsiz bir resmi gerci o, dügünde kah agladi kah oynadi kahta salonun tam ortasinda cubuk kraker yedi ama  iste bu, bakilasi goruntuler ona seneler sonrasi icin yuzunu gulumsetirken gozunude nemlendirecek  anilar olarak kaldi..fotograf scanner yapildigi asamada yiprandigi icin biraz bozuk ama.bu yaz atlattigimiz tatli telasimizin bi hatirasi olarak blogun sayfalarinin arasina eklensin istedim...kendi dügünümden sonra en telas yaptigim,uykularimin,bobreklerimin etkilendigi unutulmaz anlarin ve anilarin oldugu hazirliklarinda  sabahladigimiz bi dügündü..ee kardes düünü dedikleri  boyle bisey olsa gerek Devamı

mercimek yemegi ve bulgurlu mercimek....

2007-03-11 23:34:00

mercimegi biraz suda bekletip hasladim vakti olmayan duduklude  hemen pisirebilir. sogani yemeklik dograyip kavurdum salca ekledim  mercimegi ve suyunu ekledim tuz kattim hepsi bu.zaten bu klasik mercimek tarifi... daha sonra ayni sekilde pisen yemege bir kase kalin bulgur ekledim ve pilav yaptim Devamı

kendi capinda iskender :-))

2007-03-10 15:16:00

hamile iken ve yurtdisina ilk gelin geldigimde canimin en cok cektigi sey iskender oluyordu.istanbula ayak basinca hemen bi iskenderciye dalmak tika basa yemek istiyordum ama esyalarla ne mumkun eve varip tatilin ikinci gunu dogru iskender yemeye.. aslinda ben bunun bulgur pilavli olanini seviyorum ama ben aceleden yapamadim iste diette olmayanlara hazirladigim  iskender.. turk bakkalindan  ekmek arasinda sevmedigim icin basli basian aldigim doneri kullandim.. evde yaptigim ekmekten 3 dilim  minik parcalara kesip tavada isittim alt kata yaydim. salcayi su ile acip icine nisasta ekledim kucuk bi tavada koyulastirdim tuz ekledim.ekmeklerin uezrien yaydim doneri ekledim domates ve biberi hafif tavada cevirdim  yogurtta ekleince  kendi capinda iskender oldu:-)) Devamı

salata ve kofteli corba

2007-03-10 15:08:00

arkadaslarim uzun sureden beri diet yemeklerinin haricinde bisey eklemiyorsun deyince evde  kizim nehir icin hazirladiigim kofteli corbayida  diet salatamin yaninda eklemek istedim..gerci ozellikle corba alal acele bir cekim oldugu icin net cikmamis ama paylasmak istedim cocuklar icin vitamin deposu:-)) aslinda koftelerin hikayesi uzun minik rondom bozulunca yuvalama koftelerinin princini buyuk rondomla cektim ve cok iri cekilmis princlerim oldu yuvalamada kullanamicagimi anlayinca boyle bir corbada kullanma karari aldim un ev salcayi az yagda cevirip us ekleidm kaynayan suya kofteleri kattim ve kaynattim daha sonra icine birazda arpa sehriye ekledim..limonve yumurta sarisi ile terbiye yaptim..tuz ve karabiber ekledim.. salatamsa marul ve mor lhanadan olusuyor Devamı

sutlu ekmek

2007-03-10 15:04:00

1 yumurta 20 gr yas maya 1 su bardagi sut yarim cay bardagi yag 1 cay kasigi tuz 2 tatli kasigi seker aldigi kadar beyaz un (2.5-3 bardak) sicak sutte mayayi eritip yumurtaninda sarisindan bir cay kasigi ayirip hamuru yogurup  yarim saat dinlenmeye birakiyoruz.daha sonra bikere daha yogurup   uzun kek kalibina yagli kagat serip  hamuru koyuyoruz uzerine cizikler atip ayirdimiz yumurta sarisini birazcik sutle acip uzerine suruyoruz..susam hashas dokup 180C firinda 35 dk pisiriyoruz afiyet olsun Devamı

diet menusu / aksam yemegi

2007-03-07 00:51:00

  kirmizi biberlerimizi bir kaisk yagda ceirdik yogurt ve nohut salatasi esliginde tukettik birer porsion olarak Devamı

diet menusu / ogle yemegi

2007-03-07 00:16:00

  bugunde boyle makarnali yogurtlu ve yesillikli bi ogun sectim  herzamanki gibi hafif Devamı

diet menusu /ogle veya aksam

2007-03-04 15:43:00

bu oglen 1 saatlik yuruyus sonrasi yedigim ogle menum..uzun sure ete ara vermistim surekli salata yogurt  lahana ve zeytinyagli yedim.bugun uzun aradan sonra  izgara et yaptim.hafta icindede kurubakliyatlari haslayip salatalar yapmayi ozelliklede yesil mercimekli salatalar yapip  etin vucuda biraktigi proteini  telafi etmeyi dusunuyorum. Devamı

salata tabagi

2007-03-03 15:14:00

bikac gundur menu eklemeyince dieti biraktigimi dusunmediniz umarim..ben o arada donusumlu olarak zeytinyagli yeemklerimi ve  dondurucuda posetleyip sakladigim lahana corbami tukettim bugun sizlere aksam veya oglen menusu olarak kullanabileceginiz  bi salata tabagi  sunuyorum  marul ,nussli (turkcesini bilmiorum ama semiz otuna benziyo tadi ve sekli)salatalik,cig yesil kabak ve mantar birazcikta salata sosu afiyet olsun bu arada durumu merak edenlere ileteyim arkadaslarim eskisien nazaran gobegimin biraz indigini yuzumun suzuldugunu soyluyolar Devamı

pasta

2007-03-08 00:48:00

ozel bir gun icin dun hazirladigim pasta ..dietteim ama bir dilim yedim malum ozel gun dedimya :-)) haftada bir olcek bu kacamak artik :-))ev yapimi herseyiyle bana ait  bi pasta :-)) *4 yumurta *4/3 su bardagi bugday nisastasi (1 su bardagindan bir parmak eksik) *4/3 su bardagi un(1 su bardagindan bir parmak eksik) *1 paket vanilya *1 paket kabartma tozu *1 su bardagi seker *4 yemek kasigi ilik su yumurta beyazlarini 1 yemek kasigi sekeri ve vanilyayi kopuk kopuk olana dek cirpiyoruz. sarilarida kalan sekeri ve ilik suyu ekleyip cirpiyoruz iki karisimi kasik yardimiyla fazla cirpmadan birbirien karistiriyoruz daha sonra un kabartma tozu ve nisastayida eleyerek ekleyip karistirip sadece dibi yaglanmis kaliba dokuyoruz 170C 30 dk pisiriyoruz kremasi; 1 bardak süt 1 çay bardağı toz şeker 1 yemek kaşığı  un cirpmateli ile muhallebi kivamina gelinceye kadar pisir daha sonra soguyunca icine  100 gr margarin ,bir pakette vanilya mixerle cirp ve pastaya sur Devamı

diet menusu / aksam yemegi

2007-02-28 16:34:00

8 kasik zeytinyagli taze fasulye,yogurt ve yesil salatamiz aksma menusu icin hazir Devamı

diet menusu / kahvalti

2007-02-28 11:23:00

  kahvaltimiz yine peynirli tost domates ve yesil caydan olusuor  ben arada kellogs  tercih ediorum hepiniz bilginiz icin buraya eklemek fazlalik olur sadece Devamı

diet menusu / ogle yemegi

2007-02-28 10:52:00

  bugun ogle menumuzde  kucuk bi porsion ton baligi , yine bol salata, 1 dilim ekmek var.kuzenim muge  miden sonunda yesillik yeemekten yosun tutucak desede diete son gaz devam..tabi kendi kemik  ustu deri  olunca anlamio halimden Devamı

ogun aralari menusu

2007-02-27 21:47:00

ogle yemegimizden sonra  2 saat ara verip meyvemizi yedik  aksam yemegi ile  arada kalan saatte ki mide kazintisini onlemek icin  simit ve ayranimiz hazir hemde oyle bi hazirki kazintidan fotografi bile alal acele cektim valla Devamı

aciklama!!!!!!

2007-02-26 20:50:00

arkadaslar diete baslayali (diet hastayken yapilir biz rejim yapiyoruz aslinda ama neyse)3 gun oldu ve ben size aciklamam gerekenlerde biraz geciktim ama mazeretim var diete basladik herhal degilmineyse ben aciklamalarima geceyim sirasi ile * gun icerisinde muhakkak su icmeli *gunde en az 30dk  en fazla 1 saat tempolu yurumeli *ara ogun olarak sabahlari elma ogleden sonralari ise 2 grissini,kucuk bi kase kellogs,minik bi tost ayran,yarim simit cay yada limonata olabilir...(bunlardan birisini seciceksiniz tabiiki) *sabah ettigimiz kahvaltidan 2 saat sonra meyve yenmeli ondan 2 saat sonra  ogle yemegi yine 2 saat sonra ara ogun  2 saat sonra bi ara ogun daha ve 2 saatlik bi aradan sonra da aksma yemegi  yatmadan 2 saat oncede bi elma yada ilik sut icli *sabah kalktigimizda ilik suyun icerisine damlatacagimiz 4 damla limon o gun icerisinde  bagarsaklarimizdaki duzeni sagliyormus *oturdugumuz yerde tv izlerken bile derin nefes alarak karnimizi kasmamizin eskiye oranla nekadar fark atacagini biliyormuydunuz  iste boyle haydi kolay gelsin  ... Devamı

diet menusu / ogle yemegi

2007-02-26 13:43:00

oglen menumuz icin 1 kasik siviyagda  yapilmis 2 kepce bulgur pilavi domates ve yogurt icecek olarakta bir bardak limonata var afiyet olsun Devamı

diet menusu / ogle yemegi

2007-02-25 01:22:00

.ogle menusu icin 3 mantar,2 yesil biber,1 domates,yarim piyazlik dogranmis sogan,2 dis sarmisak.istediginiz kadar maydonoz 1 kasik yag ile soteliyoruz.. salata icin mantarli soteden kalan soganin yarisini piyazlik dograyip sumakla ovuyoruz , maydonozu marulla dograyip bol limonlu ve cok az zeytinyagli salatamizi afiyetle tuketiyoruz..yaninada bir kase yogurdumuz ve bir dilim kepekli ekmegimiz afiyet olsun Devamı

haydi diete kampanyasi evet kahvalti ile baslyioruz hop 1-2-3 :-

2007-02-25 15:45:00

buda kahvalti menum... istediginiz kadar domates ve biber yiyebilrisiniz.dun yaptigim kepekli ekmekten  beyaz peynirli  bir tost ve 3 zeytin esliginde papatya cayi veya ilik sut tercih ediyorum Devamı